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导江网>社会 >内蒙古西乌旗市场监督管理局开展量化分级等级评定工作

为了净化节日市场,保障广大群众节日期间的食品安全,预防和控制餐饮服务食品安全事故的发生,内蒙古西乌旗市场监督管理局近日在全旗范围内开展了节日前餐饮服务食品安全大检查,并对餐饮单位食品安全进行了量化分级。

针对节日期间餐饮服务单位的消费特点,根据《西盟餐饮服务食品安全监管量化分级动态评级检查表》对餐饮服务单位进行检查和评估。它主要检查大中型餐饮单位、ktv酒吧和举办宴会的小型快餐店。检查内容主要包括:各餐饮单位《食品经营许可证》的认证;员工健康检查;食品加工储存场所的布局流程和卫生条件;原材料请购单和采购台账记录;餐具等的清洁和消毒。督促各餐饮服务单位全面落实各项食品安全制度,增强食品安全责任意识,确保守法规范运行。检查中发现问题的,责令限期整改,逾期不整改或者情节严重的,依法给予行政处罚。

迄今已派出162名执法人员视察53个餐饮服务单位,并发表了一项监督意见。要评估的有1 A、22 B和11 C(包括升级到B的1 C和降级到C的3 B)。这项工作仍在进行中。(记者苏里加拉图)