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导江网>综合 >老南瓜可以熬粥,那嫩南瓜怎么吃?厨师长教你醋溜南瓜丝脆嫩酸爽

大家好,我是第一个美食家ALFY,注意ALFY,还有更多家常食品供大家参考。

今天,我想和大家分享一下烹饪一道叫做“醋南瓜丝”的小盘的做法。醋南瓜丝是一道美味的家常菜。它们主要由南瓜丝、色拉油、葱和大蒜醋制成。味道又甜又酸。南瓜具有通便和美容的功能。这是最喜欢的家常菜之一。下面是对每个人练习的详细分享,像朋友一样快速学习。

《醋南瓜丝》

1.首先,我们准备一片嫩南瓜,把它去皮洗净,切成薄片,然后切成薄片。青椒和红辣椒,每种一个,也被切成薄片用于配色。生姜被切成粉末,葱花被切成葱花备用。

2.接下来,我们将南瓜丝热烫,将锅里的水煮沸,加入少许植物油和盐,水煮沸后将南瓜丝和青椒丝倒入锅里,快速热烫30秒,软化后将南瓜丝倒出,用清水冲洗几次,沥干水分备用。

3.接下来,我们开始做饭。油会在锅里燃烧。油加热后,加入切碎的葱姜一起翻炒,使其有香味。将南瓜丝加入锅中,快速翻炒几次。加入2克盐和1克鸡粉。然后加入一点白醋,用大火翻炒好,从锅里出来。

技术要点:

1.南瓜热烫时加入盐和植物油。首先,南瓜被调味。其次,南瓜的颜色可以更亮。

2.将水烘烤不超过30秒钟,离开锅后迅速冷却,否则南瓜不够脆,尝起来很软。

我是ALFY,谢谢你对第一份食物的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友不要忘记注意。ALFY感谢收看。

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